Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.

Igår hade jag min fina vän Manu över på besök. Manu älskar rödvin och hade inte prövat Biferno rosso riserva vinet jag hade hemma tidigare så trots att jag tänkte att denna gryta på linser och curry skulle funka bäst med vittvin så blev det en flaska rött. Och Biferno rosso riserva vinet funkade verkligen ypperligt till denna fantastiska grytan. Veganska currygryta på kokosmjölk och spenat 4 portioner 4 portioner basmat ris 1 msk kokosnöts olja 1 gul lök (finhackad) 2 vitlöksklyftor (finhackad) 2 msk riven färsk ingefära 1 tsk sambal oelek 2 1/2 dl torkade gula linser 1/2 msk curry 2 tsk tomatpuré 1 tärning grönsaksbuljong 5 dl vatten 400 ml kokosmjölk 1/2 blomkålshuvud 250 g körsbärstomater 1 lime 65 g babyspenat 1/2 dl cashewnötter 1/2 jordnötter Gör så här Koka